農協のスーパーすぎるごはん（北大阪農業協同組合）の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

機能性表示食品　届出企業全リスト

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北大阪農業協同組合：農協のスーパーすぎるごはんの効果とエビデンス（科学的根拠）

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

G1265  2022/02/16  北大阪農業協同組合  (4120905001449) 農協のスーパーすぎるごはん  加工食品(その他)  大麦由来β-グルカン

届出製品一覧

北大阪農業協同組合

楽天市場で検索 大麦由来β-グルカンの機能性表示食品 北大阪農業協同組合の機能性表示食品

参考 動画で見る機能性表示食品と成分の解説一覧（動画） ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

【表示しようとする機能性】

本品には大麦由来β-グルカンが含まれています。大麦由来β-グルカンは食後の血糖値の上昇をおだやかにすることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

健常者であって食後の血糖値上昇が気になる方

【安全性の評価方法】

既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

機能性評価対象論文において、一過性の膨満感、下痢、便秘などの自覚症状が生じたとの報告がありますが、これに起因した試験脱落者はおらず、軽微な一過性のものであり、また他に有害事象が見受けられたとの記述がある文献が見当たらないことから、安全性に問題はないと評価されます。

【摂取する上での注意事項】

本品の多量摂取、あるいは体調・体質によりおなかがゆるくなることがあります。１日の摂取目安量を守ってください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

ISO22000（承認書等番号：JQA-FS0017）に基づき製造

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

【標題】 　大麦由来β-グルカンの食後血糖値上昇抑制機能に関する研究レビュー 【目的】 　Ｐ（対象者）：疾病に罹患していない健常な成人（未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）が 　Ｉ（介入）：大麦由来β-グルカンを含む加工食品を摂取することで 　Ｃ（対照）：大麦由来β-グルカンを含まない加工食品を摂取する場合と比較して 　Ｏ（アウトカム）：食後血糖値の上昇が抑制されるかを明らかにする定性的研究レビューを実施しました。 【背景】 　大麦由来β-グルカンによる食後血糖値の上昇抑制効果については欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）において健康強調表示が認められており、米国等においてもその効果が認められています。また、複数の研究レビューおいてその機能性が報告されていることから、大麦由来β-グルカンの摂取が、疾病に罹患していない者（未成年者、妊産婦及び授乳婦は除く）及び特定保健用食品の試験対象者の範囲を超えない者の食後血糖値の上昇を抑制するか否かを既存の文献から定性的に評価しました。 【レビュー対象とした研究の特性】 　2018年2月までに報告された研究結果を記した学術論文データベースの中から、最終的に質の高い２報の論文を選定しました。１報は日本の成人男女（30-50歳）、１報は英国の成人男女（21-51歳）を対象とし、いずれも健常な成人を対象とした研究結果です。 【主な結果】 　選定した論文では、加工食品（クラッカー、チャパティ）を食べた後の血糖値について、大麦由来β-グルカンを含む加工食品を食した者は、含まない加工食品を食した者と比較して低い値を示したことから、大麦由来β-グルカンには食後血糖値の上昇抑制効果があると評価できます。大麦由来β-グルカンの粘性が効果を引き起こしていると考えられています。 【科学的根拠の質】 　健常者を対象とした研究に限定したため、根拠となる論文が２報しかなく、また、英国の成人男女（21-51歳）を対象とした論文には実験参加者を選ぶ過程に記載不足の点があるものの、いずれの論文も大麦由来β-グルカンを摂取すると食後血糖値の上昇を抑制する結果が示されたこと、また、対象が健常な成人であることは一致していることから、エビデンス総体として、科学的根拠の質に問題はないと評価しました。

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