充実野菜 緑黄色野菜120g分とたっぷり食物繊維(森永乳業株式会社)の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

森永乳業株式会社：充実野菜　緑黄色野菜１２０ｇ分とたっぷり食物繊維の効果とエビデンス（科学的根拠）

■平成27年・28年・29年・30年・31年、令和元年・2年・3年度の届出一覧

■機能性表示食品　届出企業全リスト

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

G889 2021/11/19 森永乳業株式会社 (8010401029662) 充実野菜　緑黄色野菜１２０ｇ分とたっぷり食物繊維 加工食品(その他) 難消化性デキストリン（食物繊維）

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【表示しようとする機能性】

本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれます。難消化性デキストリンは糖や脂肪の吸収を抑え、食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑制すること、お腹の調子を整えることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

健康な成人（ただし、妊産婦及び授乳婦を除く。）

【安全性の評価方法】

喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。 既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

①喫食実績による食経験の評価 　当該製品と同じ機能性関与成分を同等量含有する飲料として「充実野菜１日分の緑黄色野菜１２０ｇ分使用」（野菜汁と果汁の混合飲料、現在販売中）、「ＴＢＣ　ファイバーアップル＆キウイ」（果汁入り飲料、販売期間：2017年4 月～2020年3月）、「ＴＢＣ　食物繊維　グレープフルーツ」（果汁入り飲料、販売期間：2010 年4 月～2020年9月）などがあります。 「充実野菜１日分の緑黄色野菜１２０ｇ分使用」の1日摂取目安量は125mL（1本）であり、125mL中に関与成分である難消化性デキストリンを5.0 g含有し、年間約240万本の販売実績があります。「ＴＢＣ　ファイバーアップル＆キウイ」の1日摂取目安量は330mL（1本）であり、330mL中に関与成分である難消化性デキストリンを5.0 g含有し、年間約200万本の販売実績があります。「ＴＢＣ　食物繊維　グレープフルーツ」の1日摂取目安量は200 mL（1本）であり、200 mL中に関与成分である難消化性デキストリンを5.0 g含有し、年間約500万本の販売実績があります。これらの製品は、日本全国での流通し、幅広い年齢層のお客様に飲用されており、これら製品の摂取による重大な健康被害は報告されていないことから、当該製品は十分に安全であると判断しました。 ②既存情報を用いた評価 　トウモロコシでん粉由来の水溶性食物繊維であるため、原料としては食経験があると考えられます。重篤な有害事例は報告されていません。特定保健用食品の関与成分として使用されており、2017年10月で378品目が許可取得し、トクホ全体の約35％に相当します。許可品目の食品形態は清涼飲料水、即席みそ汁（スープ）、米菓、ソーセージ、粉末、ゼリー、かまぼこ、発酵乳、パン、米飯、豆腐など多様な食品形態があります。 当該製品の機能性関与成分である難消化デキストリンは食経験があり、重篤な健康被害の情報もないため、安全性は確保されていると考えられます。

【摂取する上での注意事項】

多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません。摂り過ぎあるいは、体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

当該製品の製造施設はISO 9001認証を受けた工場ではあるが、衛生管理に関する認証は受けていない。衛生管理体制はISO 22000を準用しており、米国サンキスト社よりISO 22000に基づいたチェック表による監査を受け、合格の評価を得ている。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

【標題】難消化性デキストリンの食後血糖値の上昇抑制作用の評価 目的：健康な成人（血糖値が高め人を含む）を対象として、難消化性デキストリン摂取後の血糖値を測定した論文を網羅的に調査することにより、血糖値の上昇抑制作用を評価しました。 背景：食生活の欧米化や運動不足などにより、我が国では糖尿病などの生活習慣病が増加しており、極めて深刻な問題のひとつとなっています。糖尿病にならないためには、食事や運動により血糖値をコントロールすることが非常に重要であり、特に食後の血糖値は糖尿病の指標として注目されています。そこで、食後の血糖値の増加を抑えることが知られている難消化性デキストリンの効果についてレビューを行いました。 レビュー対象とした研究の特性：健康な成人または血糖値が高めの成人を対象として、食事とともに難消化性デキストリンを摂取した後の血糖値を測定している臨床試験を国内外の4つのデータベースを用いて検索しました（2015年1月まで）。43報の臨床試験が見つかりました。 主な結果：食後30分、60分の血糖値および食後2時間までに吸収された量（血中濃度曲線下面積）は、難消化性デキストリン摂取により、対照群と比較して低い値を示したことから、難消化性デキストリンによる食後血糖値の上昇抑制作用が確認されました。また、血糖値が正常な成人だけを対象とした論文でも同様に血糖値の抑制作用が認められました。 科学的根拠の質：レビューの対象とした論文は信頼性が高いとされている試験（ランダム化比較試験）であり、論文数も43報と多く、各論文の結果には一貫性がありました。科学的根拠の質は高いと評価されました。効果のない論文が公表されていない可能性もありますが、公表されていない論文があることを想定した場合も効果が認められたことから、重大な影響はないと判断されました。 【標題】難消化性デキストリンの食後血中中性脂肪の上昇抑制作用の評価 目的：健康な成人または血中中性脂肪がやや高めの成人に対する難消化性デキストリンの食後の血中中性脂肪の上昇抑制作用に関する文献を網羅的に調査することにより評価しました。 背景：食後に血中中性脂肪値の高い状態が長時間継続することは、動脈硬化や冠動脈疾患の発症を早める危険因子であることが知られおり、食後の血中中性脂肪を下げることは、健康の維持に寄与すると考えられます。そこで、食後の中性脂肪値を低下させることが知られている難消化性デキストリンの効果についてレビューを行いました。 レビュー対象とした研究の特性：健康な成人または空腹時血中中性脂肪値が200mg/dL未満のやや高めの成人を対象として、食事とともに難消化性デキストリンを摂取した後の血中中性脂肪値を測定している臨床研究を国内外の4つのデータベースを用いて検索しました（2015年6月まで）。9報の臨床試験が見つかりました。 主な結果：食後2時間、3時間、4時間の血中中性脂肪値および食後6時間までに吸収された脂肪量（血中濃度曲線下面積）は、対照群と比較して、難消化デキストリン摂取により低い値を示し、9つの研究を合わせた結果から、難消化性デキストリンの摂取により、食後の血中中性脂肪値の上昇が抑制される作用が示されました。また、健康な成人だけを対象とした場合でも血中中性脂肪値の抑制が認められました。 科学的根拠の質：レビューの対象とした9報の論文は信頼性が高いとされている試験（ランダム化比較試験）であり、各論文の結果には一貫性がありました。総人数は321～470人と十分な人数でした。被験者の群分け方法の記載のない論文や被験者が途中で脱落している論文があり、効果に影響を与えている可能性があります。また、効果のない論文が公表されていない可能性もありますが、未公表の論文を想定した場合も効果が認められたことから、重大な影響はないと判断されました。 【標題】難消化性デキストリンの整腸作用の評価 目的：健康な成人または便秘傾向の成人に対する難消化性デキストリンによる整腸作用に関する文献を網羅的に調査することにより評価しました。 背景：排便が滞るなど消化器官が正常に活動できなくなると、健康状態に関係する生活の質（QOL）が低下します。そこで、整腸作用が知られている難消化性デキストリンの効果についてレビューを行いました。 レビュー対象とした研究の特性：健康な成人または便秘傾向の成人を対象として、難消化性デキストリンを摂取した後の排便回数、排便量を測定している臨床研究を国内外の4つのデータベースを用いて検索しました（2015年1月まで）。26報の臨床試験が見つかりました。1報は1つの論文内で2つの研究が報告されており、評価対象研究数は27研究でした。 主な結果：27研究の内26研究の排便回数は、対照群と比較して、難消化デキストリン摂取により高い値を示しました。27研究の内24研究の排便量は、対照群と比較して、難消化デキストリン摂取により高い値を示しました。27研究を合わせた結果から、難消化性デキストリンの摂取により、排便回数および排便量が増加し、整腸作用が示されました。 科学的根拠の質：レビューの対象とした26報の論文は信頼性が高い研究（ランダム化比較試験）であり、総人数も1,104人と十分な数でした。被験者が途中で脱落している論文などがあり、効果に影響を与えている可能性があります。また、効果のない論文が公表されていない可能性もありますが、未公表の論文を想定した場合も効果が認められたことから、重大な影響はないと判断されました。

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