みちのく森林鶏もも肉(株式会社ウェルファムフーズ)の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

機能性表示食品を届出た会社一覧

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届出番号

J11

届出日

2024/04/04

法人番号

9010001029459

届出者名

u19■株式会社ウェルファムフーズ

届出者住所

東京都千代田区九段南1-6-5 九段会館テラス7階

商品名

みちのく森林鶏　もも肉

食品の区分

生鮮食品

機能性関与成分名

（楽天市場） 成分を含む商品 会社のその他商品 イミダゾールジペプチド 株式会社ウェルファムフーズ

【表示しようとする機能性】

本品にはイミダゾールジペプチドが含まれています。 イミダゾールジペプチドには、一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されております。 また、イミダゾールジペプチドには、認知機能の一部である中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）を維持する機能があることが報告されており、本品を170g食べると機能性が報告されている一日あたりの機能性関与成分の量の50％を摂取できます。

【機能性関与成分を含む原材料名】

-

【一日当たりの摂取目安量】

一過性の疲労感を軽減したい方は1日あたり70gを目安にお召し上がりください。 認知機能の一部である、中高年の記憶力（言葉を覚え、思い出す能力）が気になる方は1日あたり170gを目安にお召し上がりいただくことで機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分の50％を摂取できます。

【一日摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量】

200mg、500mg

【摂取をする上での注意事項】

生食は避け完全に加熱してお召し上がりください。

【名称】

鶏肉

【生産・製造及び品質管理に関する情報】

・本品は、宮城県の食品衛生自主管理認証制度（みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP））に則って衛生管理を行っています。 ・搬入された鶏肉は、形態、肉づき、脂肪のつき方、鮮度を確認し均質性を管理しており、また、筆羽・毛羽、皮膚及び肉の損傷・変色、骨折・脱臼、異臭、異物の付着がないことを確認し管理しています。 ・「みやぎ食品衛生自主管理認証制度（みやぎHACCP）」に基づき、出荷時において、変形・変色・異物混入について目視検査を行い、規格外品は選別排除しています。 ・機能性関与成分（イミダゾールジペプチド）含量は、外部検査機関にて定期的に分析評価し、製品規格を満たすことを確認します。

【同時に公表された機能性表示食品】

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