妙丹柿醸造酢(なんぶ農援株式会社)の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名(楽天市場)

I1341 2024/03/01 na45■なんぶ農援株式会社 (3420001007701) 妙丹柿醸造酢 加工食品(その他) 酢酸

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（楽天市場） 成分を含む商品 会社のその他商品 酢酸 なんぶ農援株式会社

機能性表示食品　届出企業全リスト

あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ 他

【表示しようとする機能性】

本品には酢酸が含まれます。 酢酸はBMIが高めの方のBMI、体脂肪率、ウエスト周囲径、内臓脂肪を減らすことが報告されています。

【想定する主な対象者】

BMIが高めの健常な方（BMIが25以上30未満の方）

【安全性の評価方法】

喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

＜喫食実績＞ 本届出食品の喫食実績に関して、今までに日本全国の健常者の方向けに販売されている。酢酸の1日摂取目安量750mgとして1万5千日分以上が販売されているが、健康被害の報告は受けていない。なお、喫食実績における酢酸の1日当たり摂取目安量750mgは、本品の一日摂取目安量と同量である。上記を踏まえ、本品に含まれる一日摂取目安量での喫食実績による安全性が確認されており、本品を一日摂取目安量摂取することの安全性に問題ないと判断した。 ＜医薬品との相互作用＞ 問題となる相互作用については、報告されていない。

【摂取する上での注意事項】

本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本届出品の製造工場は、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に基づいた基準を制定しており、従業員の衛生管理や規格外の製品の流通防止などを含む品質管理を徹底して製造されている。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

・標題 機能性関与成分酢酸の摂取によるBMI、ウエスト周囲径、体脂肪、内臓脂肪の減少機能に関する研究レビュー（定性的研究レビュー） ・目的 健常者（BMIが23以上30未満の者を含む）が、酢酸を含む食品を摂取した場合と、酢酸を含まない食品を摂取した場合で比較して、BMI、ウエスト周囲径、体脂肪、内臓脂肪を減少する機能があるかどうかを評価・検証することを目的とした。 ・背景 近年、食生活の欧米化による高カロリー化や運動不足などの生活習慣に起因して、メタボリックシンドロームをはじめとした生活習慣病が増加し、肥満者の割合も増え、医療費の増大などの社会問題となっている。 このような背景を受け、酢酸の摂取により、健常者（BMIが23以上30未満の者を含む）のBMI、ウエスト周囲径、体脂肪、内臓脂肪を減少させる機能がみられるかについて検証するため、本研究レビューを行った。 ・レビュー対象とした研究の特性 健常者（BMIが23以上30未満の者を含む）を対象として、酢酸の有効性を検討している試験報告を調べた。 ・主な結果 データベース検索により409報の文献が抽出され、除外基準に抵触するか確認したところ1報が採用文献となった。採用文献は、事実を示す可能性が高いとされる試験デザイン（ランダム化比較試験）を用いた研究であった。 評価項目「BMI」「ウエスト周囲径」「体脂肪率」「腹部脂肪面積」「内臓脂肪面積」において、酢酸含有食品摂取群がプラセボ摂取群と比較して有意にBMI、ウエスト周囲径、体脂肪、内臓脂肪を減少する機能を示すことが確認された。有効性を肯定する報告から、1日当たり酢酸750mgを摂取することによって、健常者（BMIが25以上30未満）のBMI、ウエスト周囲径、体脂肪、内臓脂肪を減少する機能性が期待できるものと判断した。 本品は1日摂取目安量当たり酢酸を750mg含んでおり、表示しようとする機能性が期待できると判断した。 ・科学的根拠の質 収集した論文は全て酢酸を含まないプラセボを対照としたランダム化比較試験で、研究レビューの科学的根拠の質は高いと考えられる。以上を踏まえ、「totality of evidence」の観点から表示しようとする機能性について総合的に肯定されると判断した。ただし、幅広く文献の検索を実施しているが、今後も新しい研究報告について定期的にチェックする必要がある。なお、本研究の限界としては、英語および日本語のみを検索のキーワードとしたため、他の言語で書かれている文献が調査されていないことが挙げられる。

【同時に公表された機能性表示食品】

I1339 x107■株式会社NatuRise 福岡県福岡市南区大橋1-2-8 するっと抹茶プレミアム I1340 yu18■株式会社ユニマットリケン 東京都港区南青山二丁目7番28号 睡眠の質アップ＆顔のむくみ感ダウン I1341 na45■なんぶ農援株式会社 青森県三戸郡南部町大字剣吉字下山２６番地１ 妙丹柿醸造酢 I1342 ni61■株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8 筋肉キープ I1343 x107■株式会社NatuRise 福岡県福岡市南区大橋1-2-8 するっとカフェプレミアム I1344 a075■株式会社アークワイズ 東京都渋谷区神宮前３丁目７番１０号 Dr.Formula（ドクターフォーミュラ） N-アセチルグルコサミン GABA＋ I1345 o62■株式会社おやつカンパニー 三重県津市一志町田尻428-1 まさかの？オイシイ！米と雑穀スナック香ばし醤油味 I1346 o62■株式会社おやつカンパニー 三重県津市一志町田尻428-1 まさかの？オイシイ！大豆スナックうましお味 I1347 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｃ I1348 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｄ I1349 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｅ

睡眠の質アップ＆顔のむくみ感ダウン(株式会社ユニマットリケン)の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名(楽天市場)

I1340 2024/03/01 yu18■株式会社ユニマットリケン (1010401070862) 睡眠の質アップ＆顔のむくみ感ダウン 加工食品(サプリメント形状) GABA レモン由来モノグルコシルヘスペリジン

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（楽天市場） 成分を含む商品 会社のその他商品 GABA レモン由来モノグルコシルヘスペリジン 株式会社ユニマットリケン

機能性表示食品　届出企業全リスト

あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ ふ へ ほ ま み む め も や ゆ よ ら り る れ ろ わ 他

【表示しようとする機能性】

本品にはGABA、レモン由来モノグルコシルヘスペリジンが含まれます。 GABAには、睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）を向上する機能があることが報告されています。 また、仕事や勉強などによる一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減することが報告されています。 レモン由来モノグルコシルヘスペリジンには、一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減する機能があることが報告されています。

【想定する主な対象者】

健常人

【安全性の評価方法】

既存情報による安全性試験結果の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

【GABA】 本商品の機能性関与成分GABAは、野菜や果物、乳酸発酵食品、果実飲料等の日常摂取している食品に広く含まれていることが報告されている。本商品に含まれるGABAの一日目安量は100㎎であり、これは日常の食事より摂取する量と比して決して多い量ではなく、食経験は十分にあると考えられる。またGABAを１日当たり1000mg摂取した過剰摂取試験や1日120㎎を12週間摂取した長期摂取試験において、重篤な有害事象は報告されていない。さらに医薬品との相互作用については、GABAは降圧薬との併用により、低血圧を起こす可能性が記述されている。しかし本商品は降圧薬等を必要とする病者を対象としたものではないため、この懸念は低いと考えられる。 　GABAは単一の化合物であり、その基原に関わらず一定物質であるため、上述内容は本商品の機能性関与成分GABAと同等性があると考えられる。以上より、本機能性関与成分GABA を1日100㎎含有する当該製品を摂取した場合、人の健康を害するおそれはないと判断できる。 【レモン由来モノグルコシルヘスペリジン】 本届出食品は、機能性関与成分としてレモン由来モノグルコシルヘスペリジンを300mg含んだサプリメント形状の加工食品です。レモン由来モノグルコシルヘスペリジンは2次情報のデータベースを用いた食経験の評価で情報がありませんでしたが、モノグルコシルヘスペリジンについて本届出食品の1日摂取目安量と同程度の340mgの量で特定保健用食品として許可されていることが確認できました。モノグルコシルヘスペリジンについては、特定保健用食品として利用されていることから、安全性は十分評価されていると考えられましたが、レモン由来モノグルコシルヘスペリジンの情報が得られなかったため、既存情報の安全性試験に関する評価を行いました。その結果、本届出食品と同じレモン由来モノグルコシルヘスペリジン300mgを12週間摂取した試験で安全性に問題ないことを確認いたしました。さらに、1日摂取目安量の5倍量を１か月摂取した過剰摂取安全性試験による評価で問題ないこと確認できました。以上のことから、本届出食品に含む5倍以上の安全性試験においても問題ないことが確認できたため、本届出食品の安全性に問題はないと評価しました。

【摂取する上での注意事項】

●本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。１日摂取目安量を守ってください。 ●降圧剤等やその他医薬品を服用中の方は医師、薬剤師に相談してください。 ●妊娠・授乳中の方は、医師に相談してください。 ●一晩寝て朝になってもむくみが回復しない（一過性でない）、顔や脚以外の部位がむくむ、その他体に異常がある場合は、医師の診察をおすすめします。 ●原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。 ●粒に小さい斑点がありますが、原料由来の斑点ですので、品質には問題ありません。 ●まれに色が変化する場合がありますが、品質には問題ありません。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本届出商品は、公益財団法人日本健康・栄養食品協会の健康食品GMPの認定を取得した工場にて、そのGMP基準に 準拠して製造及び品質管理を行っている。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

【GABA】 （睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）を向上する機能） （ア）標題 機能性関与成分GABAによる睡眠の質の改善の機能性に関するシステマティックレビュー （イ）目的 睡眠の質が気になる健常者において、GABAの摂取により睡眠の質を改善するか検証することを目的としました。 （ウ）背景 アミノ酸の一種であるGABAは、GABA高含有発芽米などの生鮮食品に限らず、チョコレートなどの菓子類などにも配合され、広く認知度が上がってきている成分です。GABAの摂取はストレスの緩和されたリラックス状態にすることで眠りの質を改善することが期待され、ヒト試験による先行研究も行われています。今回はその効果を改めて検証するために研究レビューを行いました。 （エ）レビュー対象とした研究の特性 データベース3種の検索（検索日：2020年6月4日）により、34報の文献を抽出し、事前に設定された基準に基づいて選択した結果、最終的に2報が採用されました。うち1報は無作為化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験であり、もう1報は無作為化単盲検プラセボ対照クロスオーバー試験で、いずれも日本国内で実施された試験でした。 （オ）主な結果 　本研究レビューの結果より、ストレスや疲労感などの一時的な原因により、睡眠の質に問題を感じている対象者が、GABA 100mg/日の1～2週間摂取はノンレム睡眠時間を増加し、起床時の感覚の改善することが認められました。 （カ）科学的根拠の質 本研究レビュー全体の限界として、文献の検索を英語と日本語のデータベースに絞ったことから、他言語での論文収集の網羅性の問題や出版バイアスの存在は否定できません。 （仕事や勉強などによる一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減する機能） （ア）標題 機能性関与成分GABAのストレスおよび疲労感の低減作用に関する研究レビュー （イ）目的 健常成人がGABAを摂取することによって、プラセボを摂取する場合と比べて、精神的ストレスや疲労感を緩和するか、について検討することを目的としました。 （ウ）背景 アミノ酸の一種であるGABAは、GABA高含有発芽米などの生鮮食品に限らず、チョコレートなどの菓子類などにも配合され、広く認知度が上がってきている成分です。GABAには睡眠や血圧の改善に加えて、一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する効果があることが知られています。今回、その効果を改めて検証するために研究レビューを行いました。 （エ）レビュー対象とした研究の特性 データベース3種の検索（2023年5月11日検索）により抽出された36報と、ハンドリサーチの1報の文献の37報において、事前に設定した基準に基づいて選択した結果、最終的に6報が採用されました。採用された文献はいずれも査読付き論文で、日本人を対象としていました。また、採用した文献のうち2報が単盲検試験でした。 （オ）主な結果 GABA摂取30分前後、GABA 28mg以上の条件下でストレスマーカーの有意な低下が確認され、また、GABA摂取後30～60分、GABA 100mgでの条件下でα波の有意な増加が確認されました。自律神経活動においても、GABA28mg摂取後36.5～45分でリラックス状態（ストレスの緩和）が認められたことから、GABA 28mg以上の摂取後30～60分程度でストレスの緩和に関する機能性が確認されました。さらに、GABA摂取30分前後、GABA 28mg～50mgの条件において、主観的評価での疲労感の有意な低下が確認されました。 （カ）科学的根拠の質 アウトカムレベルの限界として、自律神経活動については1報しか採用していないため非一貫性が評価できなかったことが挙げられます。また、研究レビュー全体の限界としては、ファンネルプロットを用いなかったため出版バイアスを評価できなかったことが挙げられます。 【レモン由来モノグルコシルヘスペリジン】 (ア)標題 「寝る眠るアップ＆むくみダウン」に含有する機能性関与成分レモン由来モノグルコシルヘスペリジンによる一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減する機能性に関するシステマティックレビュー (イ)目的 レモン由来モノグルコシルヘスペリジンによる一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減する効果について、臨床試験論文のシステマティックレビューを実施し、検証することを目的としました。 (ウ)背景 レモン由来モノグルコシルヘスペリジンを用いた臨床試験で一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみの低減効果が報告されていました。しかしながら、レモン由来モノグルコシルヘスペリジンの一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減する効果を検証したシステマティックレビューはみあたらなかったため、システマティックレビューを実施しました。 (エ)レビュー対象とした研究の特性 適格基準に合致したランダム化二重盲検クロスオーバー試験にて実施された臨床試験論文1報を採用しました。参加者は、日頃から顔のむくみが気になる日本人成人男女でした。 (オ)主な結果 一時的な顔のむくみ感について、レモン由来モノグルコシルヘスペリジン300mgを含有するタブレット形状の食品を2週間継続した結果、朝の「顔のむくみを感じる」、朝の「目の周りがむくんでいると感じる」、「いつもより“まぶた”がむくんでいると感じる」夕方の「目の周りがむくんでいると感じる」夕方の「目の下のくすみが気になる」夕方の「いつもより“まぶた”がむくんでいると感じる」においてプラセボ摂取時に対して肯定的な結果でした。 脚（ふくらはぎ）のむくみについて、レモン由来モノグルコシルヘスペリジン300mgを含有するタブレット形状の食品を2週間継続した結果、朝のふくらはぎ周囲径「左右平均」、「利き脚」、「右脚」が、夕方のふくらはぎ周囲径において「左右平均」、「利き脚」、「右脚」、「左脚」についてプラセボ摂取時に対して肯定的な結果でした。 以上のことからシステマティックレビューにおいて、レモン由来モノグルコシルヘスペリジンによる一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減する効果があると結論付けました。その作用機序としては、Na+/K+ATPase発現亢進の抑制、および静脈側の血管拡張に伴う、血管内の静水圧の低下を介した体感循環の向上を介して、一時的に自覚する顔のむくみ感や、脚（ふくらはぎ）のむくみを軽減したと考えられました。 (カ)科学的根拠の質 機能性の根拠となった研究が1報であり更なる研究が望まれます。

【同時に公表された機能性表示食品】

I1339 x107■株式会社NatuRise 福岡県福岡市南区大橋1-2-8 するっと抹茶プレミアム I1340 yu18■株式会社ユニマットリケン 東京都港区南青山二丁目7番28号 睡眠の質アップ＆顔のむくみ感ダウン I1341 na45■なんぶ農援株式会社 青森県三戸郡南部町大字剣吉字下山２６番地１ 妙丹柿醸造酢 I1342 ni61■株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8 筋肉キープ I1343 x107■株式会社NatuRise 福岡県福岡市南区大橋1-2-8 するっとカフェプレミアム I1344 a075■株式会社アークワイズ 東京都渋谷区神宮前３丁目７番１０号 Dr.Formula（ドクターフォーミュラ） N-アセチルグルコサミン GABA＋ I1345 o62■株式会社おやつカンパニー 三重県津市一志町田尻428-1 まさかの？オイシイ！米と雑穀スナック香ばし醤油味 I1346 o62■株式会社おやつカンパニー 三重県津市一志町田尻428-1 まさかの？オイシイ！大豆スナックうましお味 I1347 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｃ I1348 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｄ I1349 e015■株式会社エルベ・プランズ 大阪府大阪市淀川区宮原3丁目4番30号 スタイルクリアコーヒーｅ