朝にぎゅっとね！トマト＆りんごジュレ（安曇野食品工房株式会社）の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

安曇野食品工房株式会社 が消費者庁に届出た機能性表示食品 朝にぎゅっとね！トマト＆りんごジュレ の対象者・安全性・注意事項・製造工場情報

安曇野食品工房株式会社が消費者庁に届出た機能性表示食品【朝にぎゅっとね！トマト＆りんごジュレ】の届出番号・届出日・届出者名・商品名・食品の区分・機能性関与成分名・会社の評判・成分の評判・表示しようとする機能性・当該製品が想定する主な対象者・安全性の評価方法・安全性に関する届出者の評価・摂取する上での注意事項・生産・製造及び品質管理に関する基本情報・機能性の評価方法・製品の機能性に関する届出者の評価を紹介します。

過去に届出た商品の一覧は、年度別にまとめた外部サイト 【機能性表示食品まとめ一覧】を参照してください。 安曇野食品工房株式会社

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【届出番号】

E436

【届出日】

2019/09/30

【届出者名】

安曇野食品工房株式会社 (8100001012662)

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【商品名】

朝にぎゅっとね！トマト＆りんごジュレ

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【食品の区分】

加工食品(その他)

【機能性関与成分名】

リコピン

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【表示しようとする機能性】

本品にはリコピンが含まれています。リコピンには血中ＬＤＬ（悪玉）コレステロールを低下させる機能が報告されています。

【想定する主な対象者】

血中コレステロールが気になる健常人

【安全性の評価方法】

既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

本届出食品には機能性関与成分としてリコピンを配合しています。リコピンはトマトを原料に抽出した天然抽出物であり、製造元であるライコレッド株式会社は、天然抽出物のリコピン世界No.1を誇る天然原料メーカーです。本届出食品に配合されている素材と同じ製造方法で作られた素材は、日本、米国、欧州で食品に幅広く使用されており、また、これらに起因する重篤な健康被害は報告されておりません。 日本では、リコピンの安全性が確認され食品添加物として食品への使用が認められています。米国でも食品医薬品局(Food and Drug Administration)がリコピンを一般に安全と認められる物質(Generally Recognized as Safe)として評価し食品への使用を認めています。欧州でも食品安全機関(European Food Safety Authority)が食品に使用できるリコピンについて、安全性に関する評価・報告を行っています。 以上より、本届出食品に含まれる機能性関与成分であるリコピンについては、日本、米国、欧州で安全な物質であることが認められていること、重篤な健康被害は報告されていないこと、禁忌対象者は特に見当たらないこと、トマトなどから日常的に摂取されている成分であることから、安全性に問題はないと判断しています。

【摂取する上での注意事項】

本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日摂取目安量を守ってください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本品はインターテックサーティフィケーション株式会社のFSSC22000認定を取得した製造工場で製造しており、FSSC22000に準拠した製造および品質管理を行っています。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価】

【標題】 リコピンによるLDLコレステロールの低下作用に関するメタアナリシスを含む研究レビュー 【目的】 健常者がリコピンを摂取することによりLDLコレステロールの低下作用がみられるかを検証する目的で実施しました。 【背景】 果物や野菜に含まれるカロチノイドという天然色素は抗酸化力が強いことから、美容や健康に良いとされています。リコピンはカロチノイドの中では特に抗酸化作用が強いことから、リコピンを多く含むトマトやトマト加工品の摂取が動脈硬化や心疾患の進行に対し抑制的に働いているという報告が多くみられます。リコピンの中性脂肪やコレステロールへの有益な作用が事実であれば、リコピンの摂取は健康に貢献でき得ると考えられます。そこで、リコピンによるヒトのコレステロールへの作用に関する文献調査を行い、リコピンが悪玉コレステロールと呼ばれるLDLコレステロール（LDLc）の低下作用を有するかについて検証を行いました。 【レビュー対象とした研究の特性】 　PubMed Central、医中誌、CiNⅱ、J-DreamⅢ及びGoogle Scholarに掲載されている英語及び日本語の論文を対象に検索しました。ヒットした論文については適格基準に基づいて、リコピンの摂取によるLDLcの低下に関連するヒト臨床試験を抽出しました。メタアナリシスを含むシステマテックレビューを行い、健常者(軽症者を含む)の群がリコピンを摂取すると、リコピンを摂取しない、あるいはプラセボ食品を摂取する群と比較して、LDLcの値の低下が観察されるかを検証しました。 【主な結果】 本研究レビューでは、リコピンの摂取の前後でLDLc値が低下するか、を検証しました。適格基準に合致した5文献7データについてメタアナリシスを実施したところ、１日当たり10.3mg以上のリコピンを摂取することでLDLcが低下する作用が認められました。評価項目と表示しようとする機能性「本品にはリコピンが含まれています。リコピンには血中LDL(悪玉)コレステロールを低下させる機能が報告されています」との関連性は直接的であり、表示しようとする機能性は科学的に妥当であると判断しました。 【科学的根拠の質】 全体を通してエビデンスの強さは高いと判断しておりますが、軽症者を含む場合と含まない場合の危険率の変化からも、追加の臨床試験の必要性が考えられます。追加の臨床試験によってさらに理解が進めば、リコピンのLDLc低下の機能が更に強く支持されると考えています。今後とも、リコピンを含む製品を販売する企業として、リコピンの有効性や安全性に常に関心を持ち、正しい情報を国民や国に伝える努力を継続してまいります。

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安曇野食品工房株式会社が消費者庁に届出た機能性表示食品【朝にぎゅっとね！緑の野菜＆りんごジュレ】の届出番号・届出日・届出者名・商品名・食品の区分・機能性関与成分名・会社の評判・成分の評判・表示しようとする機能性・当該製品が想定する主な対象者・安全性の評価方法・安全性に関する届出者の評価・摂取する上での注意事項・生産・製造及び品質管理に関する基本情報・機能性の評価方法・製品の機能性に関する届出者の評価を紹介します。

過去に届出た商品の一覧は、年度別にまとめた外部サイト 【機能性表示食品まとめ一覧】を参照してください。 安曇野食品工房株式会社

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【届出番号】

E414

【届出日】

2019/09/24

【届出者名】

安曇野食品工房株式会社 (8100001012662)

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【商品名】

朝にぎゅっとね！緑の野菜＆りんごジュレ

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【食品の区分】

加工食品(その他)

【機能性関与成分名】

難消化性デキストリン（食物繊維）

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【表示しようとする機能性】

本品には難消化性デキストリン（食物繊維）が含まれています。難消化性デキストリン( 食物繊維）にはおなかの調子を整えることが報告されております。

【想定する主な対象者】

おなかの調子を整えたい健常人

【安全性の評価方法】

既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

・本届出食品の販売実績はありませんが、機能性関与成分である難消化性デキストリンはトウモロコシでん粉由来の水溶性食物繊維であり原料としては食経験があると考えられ、重篤な有害事例は報告されておりません。 ・難消化性デキストリンは過剰摂取した際に軽い下痢症状を起こすことがありますが、15 g程度で4週間摂取しても臨床上問題となる所見は認められておりません。過剰摂取の例としては、健康な成人10名 (平均40.8±9.5歳、日本) を対象に、難消化性デキストリン (0.7～1.1 g/kg) を摂取させたところ、1.1 g/kgを摂取した男性1名において下痢の発症が観察され、下痢誘発の最大無作用量は男性で1.0 g/kg体重、女性では1.1 g/kg体重以上と推定されております。 ・また、本届出食品の機能性関与成分である難消化性デキストリンは特定保健用食品の関与成分として使用されており、2017年10月で378品目が許可取得し、トクホ全体の約35％に相当します。許可品目の食品形態は清涼飲料水、即席みそ汁（スープ）、米菓、ソーセージ、粉末、ゼリー、かまぼこ、発酵乳、パン、米飯、豆腐など多様な食品形態があります。 ・これらの特定保健用食品の関与成分である難消化性デキストリンはすべて松谷化学工業㈱社製であり、本届出食品の関与成分と同一です。 ・以上より、上記情報で安全性評価が可能であると判断しております。

【摂取する上での注意事項】

本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。摂り過ぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本品はインターテックサーティフィケーション株式会社のFSSC22000認定を取得した製造工場で製造しており、FSSC22000に準拠した製造および品質管理を行っています。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価】

弊社商品における機能性評価は、以下の通りに実施いたしました。 【標題】 　　難消化性デキストリンの整腸作用（便通改善作用）の検証 【目的】 本研究の目的は、健常あるいは便秘傾向の成人が難消化性デキストリンを摂取することで整腸作用がみられるかを検証することです。 【背景】 　食生活の欧米化や運動不足などにより、我が国においてメタボリックシンドロームなどの生活習慣病が問題となり、食生活の見直し対策として注目視されています。食物繊維は糖尿病、肥満といった疾患や生活習慣病に対する予防効果があると言われていますが、日本人の食事摂取基準（2015年版）で設定されている摂取基準に対し、20歳以上の1日当たり摂取量は不足していると言われています（平成24年国民健康・栄養調査報告）。難消化性デキストリンは、大部分が消化酵素の影響を受けず大腸に到達することにより、便通・便性改善作用を持つことが報告されています。また、特定保健用食品にも関与成分として広く認知・使用されています。そこで今回、難消化性デキストリンの整腸作用を機能性表示とする商品を発売するにあたり、国内外の文献を広く調査し、難消化性デキストリンの整腸作用について検証を行いました。 【レビュー対象とした研究の特性】 　複数の研究論文データベースを用いて、難消化性デキストリンと整腸作用の関係を調べた研究を検索しました。文献検索は2014年12月15日と2015年1月5日に実施し、日本国内で実施され、20歳以上で健常および便秘傾向の成人を対象とした信頼性の高いランダム化比較試験が実施された文献26報により評価しました。 【主な結果】 　本レビューにおける難消化性デキストリンの1日摂取量は3.8～7.7 gであり、3.8gの摂取によっても対照群と比べて排便回数および排便量に有意な差がみられました。レビュー研究における難消化性デキストリン摂取量の中央値は5 gであったことから、整腸作用が期待できる1日当たりの推奨摂取目安量は、5 gが適切と判断しました。 【科学的根拠の質】 　健常および便秘傾向の成人で、難消化性デキストリンの摂取によって排便回数および排便量を有 意に改善し、整腸作用を示すと判断いたしました。本作用は1日摂取量3.8 g～7.7 gで確認されていますが、今後の研究によってはレビューの結果が変る可能性があり、また、食事や運動などの生活全般、その他生活習慣などとの相互の影響についても継続した調査が必要と考えております。

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リラックスカフェゼリー（安曇野食品工房株式会社）の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

リラックスカフェゼリーの機能性（効能・効果）

安曇野食品工房株式会社が機能性表示食品として消費者庁に届け出た リラックスカフェゼリー（届出番号：A103）には、GABAが含まれています。 GABAには事務的作業に伴う一時的な精神的ストレスを緩和する機能があることが報告されています。 事務的作業に伴う一時的な精神的ストレスが気になる方（疾病に罹患している者、妊産婦（妊娠を計画しているものを含む）及び授乳婦を除く。）にお勧めです。

■届出日

2015/08/27

■届出者

安曇野食品工房株式会社 楽天市場 安曇野食品工房㈱製品一覧

■機能性関与成分名

GABA 楽天市場 γ-アミノ酪酸（GABA）を含む製品一覧

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