金の胡麻麦茶（株式会社小川生薬）の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

機能性表示食品　届出企業全リスト

金の胡麻麦茶の口コミ・評判・効果とエビデンス（科学的根拠）

株式会社小川生薬

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

H625 2022/10/14 株式会社小川生薬 (5480001007495) 金の胡麻麦茶 加工食品(その他) GABA

届出製品全リスト

株式会社小川生薬

楽天市場で検索 GABAの効果 株式会社小川生薬の人気商品

参考 機能性表示食品と成分の解説一覧（動画） ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

【表示しようとする機能性】

本品には、GABAが含まれます。 ギャバには、血圧が高めの方の血圧を低下させる機能があることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

血圧が高めの方を含む健常成人

【安全性の評価方法】

既存情報による安全性試験結果の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

本届出品は機能性関与成分（GABA）を一日当たりの摂取目安量を12.3㎎ 配合した食品である。新製品であるため、最終製品での喫食実績がないため、既存情報における機能性関与成分GABAでの安全性評価をした。 １、既存情報による食経験の評価：公的機関、民間機関のデータベースにおいて、機能性関与成分GABAの喫食実績を調査した。その結果、ナス、トマト、ジャガイモなど一般に食される野菜100 g中にGABAが20～50 ㎎以上含まれていることから、通常の食生活において摂取される成分である。また、GABA（10～80mg/日）を関与成分とする特定保健用食品が市販されており、食品安全委員会において「適切に摂取される場合には、安全性に問題はない」と評価されている。 ２、安全性試験による評価：GABAの食品としての安全性に関する研究報告を検索したところ、24報あった。11.5～1,000 mgのGABAを2週間～6か月間摂取した場合に、軽度の自覚症状変化を訴える事例（下痢、腹痛、お腹が張る、食欲不振など）はあるものの、安全性に問題はなかったことが報告されている。また、本届出品に含まれる機能性関与成分量の5倍量以上のGABA 1,000 mgを4週間摂取した試験においても安全性に問題のないことが報告されていることから、本届出品に含まれている機能性関与成分GABAには十分な安全性があると判断できる。 GABAは単純な構造のアミノ酸であり、基原による性質の違いは生じない。従って、各安全性評価試験で用いられたGABAと本届出品に含まれるGABAは同等のものであると言える。 以上のことから、機能性関与成分GABAを配合した本届出品の安全性に問題はないと考えられる。しかしながら降圧剤などの医薬品を併用すると血圧を下げすぎてしまう可能性が報告されているので、摂取をする上での注意事項に、降圧剤等の医薬品服用者は本届出品の利用について医師、薬剤師に相談すべきである旨を表示している。

【摂取する上での注意事項】

1日当たりの摂取目安量を守ってください。 本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進したりするものではありません。 降圧薬を服用している方は医師、薬剤師に相談してください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本届出品の製造工場は、厚生労働省が発行している、食品製造におけるHACCP手引書マニュアルに基づいた衛生管理基準書・製造基準書を作成し、運用しており、本届出製品は文書管理・不適合への対応・是正処置・苦情対応・トレサビリティ・検査・装置器具の保守点検・従業員施設管理・汚染リスクの特定および管理・在庫確認・工場内衛生管理・使用水等の管理・有害生物の防除・従業員の衛生健康管理・従業員の教育訓練についてマニュアルと管理表に基づき製造を行っている。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

【標題】GABA摂取による血圧が高めの方の血圧を低下させる効果についての研究レビュー 【目的】血圧が正常もしくは高め〔最高（収縮期）血圧～139 mmHgまで、または、最低（拡張期）血圧～89 mmHgまで〕の健常成人が、長期間GABAを含む食品を摂取した場合と、GABAを含まない食品を摂取した場合で、血圧低下効果に違いがあるかどうかを評価し、届出品に含まれる量のGABAが健常人の高めの血圧を健康的な値に保つことをサポートするかを検証することを目的とした。 【背景】本品を機能性表示食品として販売するにあたり、GABAを配合した本届出品の血圧低下効果について検証するため、本研究レビューを行った。 【レビュー対象とした研究の特性】日本語および英語の文献データベース、健康食品素材のデータベースを用いて文献調査を行い、2016年7月より以前に発表された文献を対象として、「目的」の項に記載した条件に合致する文献を検索した。なお、特定保健用食品の試験方法に倣い、参加者に軽症高血圧者が含まれる研究も対象としたが、軽症高血圧者のみの研究は疾病者のデータになるため対象外とした。最終的に残った15報を評価対象とした。 【主な結果】血圧低下効果は、収縮期および拡張期血圧を指標として評価された。その結果、正常高血圧（収縮期血圧 130～139 mmHg 又は拡張期血圧 85～89 mmHg）の人において、1日あたり12.3mg～80mgのGABAを含んだ食品はGABAを含まない対照品と比較して、有意な効果（統計学上、偶然ではなく意味のある効果）が認められた。また、正常な血圧の人のみを対象とした場合は正常な血圧を維持した。採用した論文は、いずれも日本人を対象とした試験であり、日本人への外挿性は高いと判断した。 【科学的根拠の質】収集した論文は、GABAを含まないプラセボを対照としたランダム化二重盲検並行群間試験がほとんどで、研究レビューの科学的根拠の質は高いと考えられる。一部の採用論文において、研究方法に偏り（バイアス）が疑われるもの、利益相反について記述がないものもあったが特に問題となるものはなかった。また、幅広く文献の検索を実施しているが、未報告の研究が存在する可能性があり、出版バイアスの可能性もあると考えられるため、今後も新しい研究報告について定期的にチェックする必要がある。

H607 亀田製菓株式会社 植物性乳酸菌Ｋ－２サプリ H608 武内製薬株式会社 ＴＨＥ（ザ）ラフマ葉 H609 ロードランナー株式会社 私のむくみケア習慣 H610 株式会社ｅｕ－ｃｏｕｎｔｒｙ ＬＩＢＥＲＴＥＡ（リバティ） H611 株式会社東洋新薬 血管しなやか×コレステリミット H612 テスマジャパン株式会社 ディライト　ライフ　ファイバー　コーヒー H613 愛知予防医学合同会社 ＢＲＯＣＣＯ　ＣＡＲＥ（ブロコケア） H614 株式会社真誠 黒ごまアーモンドきなこ１２０ｇ H615 宮崎県農協果汁株式会社 紅酢 H616 株式会社ミルボン アラナス　５－ＡＬＡ（ファイブ　アラ） H617 パイオニアエコサイエンス株式会社 シシリアンルージュハイギャバ H618 富士山天然水合同会社 美神苦味 H619 株式会社ベイシア 新鮮プレミアム　鮪たたき H620 オリヒロプランデュ株式会社 賢人の快眠 H621 SEIMEI株式会社 ＳＥＩＭＥＩ　ＰＢ　ＦＩＴ（セイメイピービ―フィット） H622 株式会社えがお えがお　モエルト H623 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね肉 H624 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね H625 株式会社小川生薬 金の胡麻麦茶 H626 株式会社ミツハシ 澄（ＳＵＭＵ） H627 株式会社てまひま堂 ほっこりしょうが H628 わかもと製薬株式会社 フェミフローラ H629 株式会社ポーラ ポーラ　インナーリフティア　ザ　リキッド H630 味の素株式会社 ＳＴＲＥＴＣＨ＋（ストレッチプラス）ＫＯＳＨＩ（腰） H631 株式会社ラメール トマトスープ H632 DUEN合同会社 腸活善菌α H633 キリンビバレッジ株式会社 キリン×ファンケル　カロリミット　アップルスパークリング H634 北海道アンソロポロジー株式会社 ＭｏｉｓｔｕｒｅＭｅ（モイスチャーミー） H635 株式会社八社会 毎日のすこやか緑茶 H636 株式会社ECスタジオ ｆｉｒｋａ　ＧｒｅｅｎＣｏｆｆｅｅ（フィルカ　グリーンコーヒー） H637 株式会社伊藤園 伊藤園　はと麦茶 H638 株式会社ファヴールマルシェ スルフォラファン肝嬉サポート H639 協同乳業株式会社 ふしぶし良治さん H640 富士フイルム株式会社 フラバンジェノールａ

【アルファベット】から始まる機能性表示食品届出会社 【あ】から始まる機能性表示食品届出会社 【い】から始まる機能性表示食品届出会社 【う】から始まる機能性表示食品届出会社 【え】から始まる機能性表示食品届出会社 【お】から始まる機能性表示食品届出会社 【か】から始まる機能性表示食品届出会社 【き】から始まる機能性表示食品届出会社 【く】から始まる機能性表示食品届出会社 【け】から始まる機能性表示食品届出会社 【こ】から始まる機能性表示食品届出会社 【さ】から始まる機能性表示食品届出会社 【し】から始まる機能性表示食品届出会社 【す】から始まる機能性表示食品届出会社 【せ】から始まる機能性表示食品届出会社 【そ】から始まる機能性表示食品届出会社 【た】から始まる機能性表示食品届出会社 【ち】から始まる機能性表示食品届出会社 【つ】から始まる機能性表示食品届出会社 【て】から始まる機能性表示食品届出会社 【と】から始まる機能性表示食品届出会社 【な】から始まる機能性表示食品届出会社 【に】から始まる機能性表示食品届出会社 【ぬ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ね】から始まる機能性表示食品届出会社 【の】から始まる機能性表示食品届出会社 【は】から始まる機能性表示食品届出会社 【ひ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ふ】から始まる機能性表示食品届出会社 【へ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ほ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ま】から始まる機能性表示食品届出会社 【み】から始まる機能性表示食品届出会社 【む】から始まる機能性表示食品届出会社 【め】から始まる機能性表示食品届出会社 【も】から始まる機能性表示食品届出会社 【や】から始まる機能性表示食品届出会社 【ゆ】から始まる機能性表示食品届出会社 【よ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ら】から始まる機能性表示食品届出会社 【り】から始まる機能性表示食品届出会社 【る】から始まる機能性表示食品届出会社 【れ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ろ】から始まる機能性表示食品届出会社 【わ】から始まる機能性表示食品届出会社

純和鶏むね（ニチレイフレッシュ）の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

機能性表示食品　届出企業全リスト

純和鶏むねの口コミ・評判・効果とエビデンス（科学的根拠）

株式会社ニチレイフレッシュ

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

H624 2022/10/14 株式会社ニチレイフレッシュ (8010001091393) 純和鶏むね 生鮮食品 イミダゾールジペプチド

届出製品全リスト

株式会社ニチレイフレッシュ

楽天市場で検索 イミダゾールジペプチドの効果 株式会社ニチレイフレッシュの人気商品

参考 機能性表示食品と成分の解説一覧（動画） ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

【表示しようとする機能性】

本品にはイミダゾールジペプチドが含まれます。 イミダゾールジペプチドには、日常生活での一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

疾病に罹患してない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く。）

【安全性の評価方法】

喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

純和鶏は、飼育期間を約60日間とし、大切に育てられています。「純和鶏むね」は、2008年の発売以来、13年にわたり、延べ1768万羽の販売実績を有している。これは、むね肉に換算すると1060トン(600g/羽)、1食当たりの摂取量を40ｇとすると2650万食販売しており、国民５人に１人が食してきた量に匹敵します。なお、「純和鶏むね」40ｇとは例えば、から揚げで料理したときの一般成人1/2食当たりの量であり、これまで健康被害に関する報告はありません。以上のことから、当該食品「純和鶏むね」の一日摂取目安量(40g)を摂取した場合、ヒトの健康を害する恐れはないと判断しました。 医薬品との相互作用はデータベースより、イミダゾールジペプチドの構成成分であるカルノシンと降圧薬を併用すると,血圧が過度に低下するおそれがあると報告があるため、「降圧剤を服用中の方は、医師又は薬剤師にご相談ください。」と注意喚起いたします。

【摂取する上での注意事項】

・本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ・降圧剤を服用中の方は、医師又は薬剤師にご相談ください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本製品の養鶏はニチレイフレッシュファーム洋野農場で運営され、雛の受け入れから養鶏記録、ワクチンなどの薬剤管理まですべて厳格なプログラムのもとで行われています。一般に流通する鶏肉とは違い、食肉からそのルーツである基礎鶏までロット単位で履歴を遡ることが可能です。 また鶏の処理工場であるフレッシュチキン軽米では2016年にISO22000を取得しており、徹底した品質管理基準を構築しております。食鳥処理に関しては「食肉処理の事業の規則及び食鳥検査に関する法律」に沿って県知事（県食肉衛生検査所）が行う食鳥検査を受けており、その過程において食用に適さないと判断された鶏肉は廃棄されています。 フレッシュチキン軽米で処理された鶏肉はニチレイフレッシュにて販売する商流をとっており、養鶏から販売まで一括した管理をニチレイグループにて行っており、徹底したトレーサビリティ体制を強化しています。また、 機能性関与成分であるイミダゾールジペプチドについては定期的に外部検査を実施し、基準値を満たすことを確認します。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

1.イミダゾールジペプチドによる疲労感の軽減について （ア）標題： 「純和鶏むね」に含まれるイミダゾールジペプチドの摂取による疲労感軽減作用に関する定性的研究レビュー （イ）目的： 疾病に罹患してない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く。）において、イミダゾールジペプチドの摂取は疲労感の軽減作用を有するかを明らかにするため、定性的研究レビューを実施した。 （ウ）背景：近年の研究ではイミダゾールジペプチドの摂取により疲労感の改善に有用であるとの報告がされているが、イミダゾールジペプチドの摂取による疲労軽減作用の知見をまとめた研究レビューは限られているため、国内外の文献を精査し、研究レビューを行った。 （エ）．レビュー対象とした研究の特性： （公財）日本健康・栄養食品協会（以下、日健栄協）の職員3名が、リサーチクエスチョン「疾病に罹患していない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く）に、イミダゾールジペプチドを含む食品を摂取させると、プラセボ（イミダゾールジペプチドを含有しない）食品の摂取と比較して、疲労感を軽減させるか？」に基づいて、検索式を設定し、3つのデータベース（PubMed、JDreamⅢ、医中誌Web）より文献検索を実施した。検索により特定された文献から適格基準に適合しない文献および除外基準に該当する文献を除外し、「論文の質の評価」により、一定水準以上の研究レベル（QL3以上）がある文献を採用した。採用文献の疲労感に関する検査項目を効果指標として定性的研究レビューを実施した。エビデンスの総合評価は、6名の学識経験者からなる国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（以下、農研機構）の農林水産物機能性評価委員会にて、【科学的根拠レベル総合評価】、【「研究タイプ、質、数」の目安】、【一貫性の目安】についてA～Eの5段階で評価し3項目の評価がいずれもA～C評価の場合、研究レビューが表示しようとする機能性の根拠として妥当であると評価した。 （オ）主な結果：リサーチクエスチョンに合致する3報の文献を採用した。採用した文献3報のうち、2報（文献1、3）において、イミダゾールジペプチドを含む食品（文別紙様式（Ⅴ）-4【添付ファイル用】2献1、3ともにイミダゾールジペプチドの摂取量400mg/日）を摂取することにより、対照群との比較において疲労感の有意な軽減作用が認められた（効果あり）。1報（文献2）においては、対照群と比較して疲労感を軽減する傾向が認められたが、有意差は認められなかった（効果なし）。本研究レビューの結果から、イミダゾールジペプチドを含む食品の摂取は、疲労感を軽減する作用を有するという肯定的な結果を得た。 （カ）カ．科学的根拠の質：農研機構の農林水産物機能性評価委員会における評価結果は、本レビューが表示しようとする機能性の根拠として妥当であると評価した。

H607 亀田製菓株式会社 植物性乳酸菌Ｋ－２サプリ H608 武内製薬株式会社 ＴＨＥ（ザ）ラフマ葉 H609 ロードランナー株式会社 私のむくみケア習慣 H610 株式会社ｅｕ－ｃｏｕｎｔｒｙ ＬＩＢＥＲＴＥＡ（リバティ） H611 株式会社東洋新薬 血管しなやか×コレステリミット H612 テスマジャパン株式会社 ディライト　ライフ　ファイバー　コーヒー H613 愛知予防医学合同会社 ＢＲＯＣＣＯ　ＣＡＲＥ（ブロコケア） H614 株式会社真誠 黒ごまアーモンドきなこ１２０ｇ H615 宮崎県農協果汁株式会社 紅酢 H616 株式会社ミルボン アラナス　５－ＡＬＡ（ファイブ　アラ） H617 パイオニアエコサイエンス株式会社 シシリアンルージュハイギャバ H618 富士山天然水合同会社 美神苦味 H619 株式会社ベイシア 新鮮プレミアム　鮪たたき H620 オリヒロプランデュ株式会社 賢人の快眠 H621 SEIMEI株式会社 ＳＥＩＭＥＩ　ＰＢ　ＦＩＴ（セイメイピービ―フィット） H622 株式会社えがお えがお　モエルト H623 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね肉 H624 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね H625 株式会社小川生薬 金の胡麻麦茶 H626 株式会社ミツハシ 澄（ＳＵＭＵ） H627 株式会社てまひま堂 ほっこりしょうが H628 わかもと製薬株式会社 フェミフローラ H629 株式会社ポーラ ポーラ　インナーリフティア　ザ　リキッド H630 味の素株式会社 ＳＴＲＥＴＣＨ＋（ストレッチプラス）ＫＯＳＨＩ（腰） H631 株式会社ラメール トマトスープ H632 DUEN合同会社 腸活善菌α H633 キリンビバレッジ株式会社 キリン×ファンケル　カロリミット　アップルスパークリング H634 北海道アンソロポロジー株式会社 ＭｏｉｓｔｕｒｅＭｅ（モイスチャーミー） H635 株式会社八社会 毎日のすこやか緑茶 H636 株式会社ECスタジオ ｆｉｒｋａ　ＧｒｅｅｎＣｏｆｆｅｅ（フィルカ　グリーンコーヒー） H637 株式会社伊藤園 伊藤園　はと麦茶 H638 株式会社ファヴールマルシェ スルフォラファン肝嬉サポート H639 協同乳業株式会社 ふしぶし良治さん H640 富士フイルム株式会社 フラバンジェノールａ

【アルファベット】から始まる機能性表示食品届出会社 【あ】から始まる機能性表示食品届出会社 【い】から始まる機能性表示食品届出会社 【う】から始まる機能性表示食品届出会社 【え】から始まる機能性表示食品届出会社 【お】から始まる機能性表示食品届出会社 【か】から始まる機能性表示食品届出会社 【き】から始まる機能性表示食品届出会社 【く】から始まる機能性表示食品届出会社 【け】から始まる機能性表示食品届出会社 【こ】から始まる機能性表示食品届出会社 【さ】から始まる機能性表示食品届出会社 【し】から始まる機能性表示食品届出会社 【す】から始まる機能性表示食品届出会社 【せ】から始まる機能性表示食品届出会社 【そ】から始まる機能性表示食品届出会社 【た】から始まる機能性表示食品届出会社 【ち】から始まる機能性表示食品届出会社 【つ】から始まる機能性表示食品届出会社 【て】から始まる機能性表示食品届出会社 【と】から始まる機能性表示食品届出会社 【な】から始まる機能性表示食品届出会社 【に】から始まる機能性表示食品届出会社 【ぬ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ね】から始まる機能性表示食品届出会社 【の】から始まる機能性表示食品届出会社 【は】から始まる機能性表示食品届出会社 【ひ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ふ】から始まる機能性表示食品届出会社 【へ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ほ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ま】から始まる機能性表示食品届出会社 【み】から始まる機能性表示食品届出会社 【む】から始まる機能性表示食品届出会社 【め】から始まる機能性表示食品届出会社 【も】から始まる機能性表示食品届出会社 【や】から始まる機能性表示食品届出会社 【ゆ】から始まる機能性表示食品届出会社 【よ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ら】から始まる機能性表示食品届出会社 【り】から始まる機能性表示食品届出会社 【る】から始まる機能性表示食品届出会社 【れ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ろ】から始まる機能性表示食品届出会社 【わ】から始まる機能性表示食品届出会社

純和鶏むね肉(株式会社ニチレイフレッシュ)の口コミ・効果とエビデンス：機能性表示食品

機能性表示食品　届出企業全リスト

純和鶏むね肉の口コミ・評判・効果とエビデンス（科学的根拠）

株式会社ニチレイフレッシュ

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

H623 2022/10/14 株式会社ニチレイフレッシュ (8010001091393) 純和鶏むね肉 生鮮食品 イミダゾールジペプチド

届出製品全リスト

株式会社ニチレイフレッシュ

楽天市場で検索 イミダゾールジペプチドの効果 株式会社ニチレイフレッシュの人気商品

参考 機能性表示食品と成分の解説一覧（動画） ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

【表示しようとする機能性】

本品にはイミダゾールジペプチドが含まれます。 イミダゾールジペプチドには、日常生活での一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

疾病に罹患してない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く。）

【安全性の評価方法】

喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

純和鶏は、飼育期間を約60日間とし、大切に育てられています。「純和鶏むね肉」は、2008年の発売以来、13年にわたり、延べ1768万羽の販売実績を有している。これは、むね肉に換算すると1060トン(600g/羽)、1食当たりの摂取量を40ｇとすると2650万食販売しており、国民５人に１人が食してきた量に匹敵します。なお、「純和鶏むね肉」40ｇとは例えば、から揚げで料理したときの一般成人1/2食当たりの量であり、これまで健康被害に関する報告はありません。以上のことから、当該食品「純和鶏むね肉」の一日摂取目安量(40g)を摂取した場合、ヒトの健康を害する恐れはないと判断しました。 医薬品との相互作用はデータベースより、イミダゾールジペプチドの構成成分であるカルノシンと降圧薬を併用すると,血圧が過度に低下するおそれがあると報告があるため、「降圧剤を服用中の方は、医師又は薬剤師にご相談ください。」と注意喚起いたします。

【摂取する上での注意事項】

・本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ・降圧剤を服用中の方は、医師又は薬剤師にご相談ください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

本製品の養鶏はニチレイフレッシュファーム洋野農場で運営され、雛の受け入れから養鶏記録、ワクチンなどの薬剤管理まですべて厳格なプログラムのもとで行われています。一般に流通する鶏肉とは違い、食肉からそのルーツである基礎鶏までロット単位で履歴を遡ることが可能です。 また鶏の処理工場であるフレッシュチキン軽米では2016年にISO22000を取得しており、徹底した品質管理基準を構築しております。食鳥処理に関しては「食肉処理の事業の規則及び食鳥検査に関する法律」に沿って県知事（県食肉衛生検査所）が行う食鳥検査を受けており、その過程において食用に適さないと判断された鶏肉は廃棄されています。 フレッシュチキン軽米で処理された鶏肉はニチレイフレッシュにて販売する商流をとっており、養鶏から販売まで一括した管理をニチレイグループにて行っており、徹底したトレーサビリティ体制を強化しています。また、 機能性関与成分であるイミダゾールジペプチドについては定期的に外部検査を実施し、基準値を満たすことを確認します。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

1.イミダゾールジペプチドによる疲労感の軽減について （ア）標題： 「純和鶏むね肉」に含まれるイミダゾールジペプチドの摂取による疲労感軽減作用に関する定性的研究レビュー （イ）目的： 疾病に罹患してない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く。）において、イミダゾールジペプチドの摂取は疲労感の軽減作用を有するかを明らかにするため、定性的研究レビューを実施した。 （ウ）背景：近年の研究ではイミダゾールジペプチドの摂取により疲労感の改善に有用であるとの報告がされているが、イミダゾールジペプチドの摂取による疲労軽減作用の知見をまとめた研究レビューは限られているため、国内外の文献を精査し、研究レビューを行った。 （エ）．レビュー対象とした研究の特性： （公財）日本健康・栄養食品協会（以下、日健栄協）の職員3名が、リサーチクエスチョン「疾病に罹患していない者（未成年者、妊産婦、授乳婦は除く）に、イミダゾールジペプチドを含む食品を摂取させると、プラセボ（イミダゾールジペプチドを含有しない）食品の摂取と比較して、疲労感を軽減させるか？」に基づいて、検索式を設定し、3つのデータベース（PubMed、JDreamⅢ、医中誌Web）より文献検索を実施した。検索により特定された文献から適格基準に適合しない文献および除外基準に該当する文献を除外し、「論文の質の評価」により、一定水準以上の研究レベル（QL3以上）がある文献を採用した。採用文献の疲労感に関する検査項目を効果指標として定性的研究レビューを実施した。エビデンスの総合評価は、6名の学識経験者からなる国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（以下、農研機構）の農林水産物機能性評価委員会にて、【科学的根拠レベル総合評価】、【「研究タイプ、質、数」の目安】、【一貫性の目安】についてA～Eの5段階で評価し3項目の評価がいずれもA～C評価の場合、研究レビューが表示しようとする機能性の根拠として妥当であると評価した。 （オ）主な結果：リサーチクエスチョンに合致する3報の文献を採用した。採用した文献3報のうち、2報（文献1、3）において、イミダゾールジペプチドを含む食品（文別紙様式（Ⅴ）-4【添付ファイル用】2献1、3ともにイミダゾールジペプチドの摂取量400mg/日）を摂取することにより、対照群との比較において疲労感の有意な軽減作用が認められた（効果あり）。1報（文献2）においては、対照群と比較して疲労感を軽減する傾向が認められたが、有意差は認められなかった（効果なし）。本研究レビューの結果から、イミダゾールジペプチドを含む食品の摂取は、疲労感を軽減する作用を有するという肯定的な結果を得た。 （カ）カ．科学的根拠の質：農研機構の農林水産物機能性評価委員会における評価結果は、本レビューが表示しようとする機能性の根拠として妥当であると評価した。

H607 亀田製菓株式会社 植物性乳酸菌Ｋ－２サプリ H608 武内製薬株式会社 ＴＨＥ（ザ）ラフマ葉 H609 ロードランナー株式会社 私のむくみケア習慣 H610 株式会社ｅｕ－ｃｏｕｎｔｒｙ ＬＩＢＥＲＴＥＡ（リバティ） H611 株式会社東洋新薬 血管しなやか×コレステリミット H612 テスマジャパン株式会社 ディライト　ライフ　ファイバー　コーヒー H613 愛知予防医学合同会社 ＢＲＯＣＣＯ　ＣＡＲＥ（ブロコケア） H614 株式会社真誠 黒ごまアーモンドきなこ１２０ｇ H615 宮崎県農協果汁株式会社 紅酢 H616 株式会社ミルボン アラナス　５－ＡＬＡ（ファイブ　アラ） H617 パイオニアエコサイエンス株式会社 シシリアンルージュハイギャバ H618 富士山天然水合同会社 美神苦味 H619 株式会社ベイシア 新鮮プレミアム　鮪たたき H620 オリヒロプランデュ株式会社 賢人の快眠 H621 SEIMEI株式会社 ＳＥＩＭＥＩ　ＰＢ　ＦＩＴ（セイメイピービ―フィット） H622 株式会社えがお えがお　モエルト H623 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね肉 H624 株式会社ニチレイフレッシュ 純和鶏むね H625 株式会社小川生薬 金の胡麻麦茶 H626 株式会社ミツハシ 澄（ＳＵＭＵ） H627 株式会社てまひま堂 ほっこりしょうが H628 わかもと製薬株式会社 フェミフローラ H629 株式会社ポーラ ポーラ　インナーリフティア　ザ　リキッド H630 味の素株式会社 ＳＴＲＥＴＣＨ＋（ストレッチプラス）ＫＯＳＨＩ（腰） H631 株式会社ラメール トマトスープ H632 DUEN合同会社 腸活善菌α H633 キリンビバレッジ株式会社 キリン×ファンケル　カロリミット　アップルスパークリング H634 北海道アンソロポロジー株式会社 ＭｏｉｓｔｕｒｅＭｅ（モイスチャーミー） H635 株式会社八社会 毎日のすこやか緑茶 H636 株式会社ECスタジオ ｆｉｒｋａ　ＧｒｅｅｎＣｏｆｆｅｅ（フィルカ　グリーンコーヒー） H637 株式会社伊藤園 伊藤園　はと麦茶 H638 株式会社ファヴールマルシェ スルフォラファン肝嬉サポート H639 協同乳業株式会社 ふしぶし良治さん H640 富士フイルム株式会社 フラバンジェノールａ

【アルファベット】から始まる機能性表示食品届出会社 【あ】から始まる機能性表示食品届出会社 【い】から始まる機能性表示食品届出会社 【う】から始まる機能性表示食品届出会社 【え】から始まる機能性表示食品届出会社 【お】から始まる機能性表示食品届出会社 【か】から始まる機能性表示食品届出会社 【き】から始まる機能性表示食品届出会社 【く】から始まる機能性表示食品届出会社 【け】から始まる機能性表示食品届出会社 【こ】から始まる機能性表示食品届出会社 【さ】から始まる機能性表示食品届出会社 【し】から始まる機能性表示食品届出会社 【す】から始まる機能性表示食品届出会社 【せ】から始まる機能性表示食品届出会社 【そ】から始まる機能性表示食品届出会社 【た】から始まる機能性表示食品届出会社 【ち】から始まる機能性表示食品届出会社 【つ】から始まる機能性表示食品届出会社 【て】から始まる機能性表示食品届出会社 【と】から始まる機能性表示食品届出会社 【な】から始まる機能性表示食品届出会社 【に】から始まる機能性表示食品届出会社 【ぬ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ね】から始まる機能性表示食品届出会社 【の】から始まる機能性表示食品届出会社 【は】から始まる機能性表示食品届出会社 【ひ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ふ】から始まる機能性表示食品届出会社 【へ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ほ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ま】から始まる機能性表示食品届出会社 【み】から始まる機能性表示食品届出会社 【む】から始まる機能性表示食品届出会社 【め】から始まる機能性表示食品届出会社 【も】から始まる機能性表示食品届出会社 【や】から始まる機能性表示食品届出会社 【ゆ】から始まる機能性表示食品届出会社 【よ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ら】から始まる機能性表示食品届出会社 【り】から始まる機能性表示食品届出会社 【る】から始まる機能性表示食品届出会社 【れ】から始まる機能性表示食品届出会社 【ろ】から始まる機能性表示食品届出会社 【わ】から始まる機能性表示食品届出会社

機能性表示食品リストとエビデンス（H607～H640)

H607	亀田製菓株式会社	植物性乳酸菌Ｋ－２サプリ
H608	武内製薬株式会社	ＴＨＥ（ザ）ラフマ葉
H609	ロードランナー株式会社	私のむくみケア習慣
H610	株式会社ｅｕ－ｃｏｕｎｔｒｙ	ＬＩＢＥＲＴＥＡ（リバティ）
H611	株式会社東洋新薬	血管しなやか×コレステリミット
H612	テスマジャパン株式会社	ディライト　ライフ　ファイバー　コーヒー
H613	愛知予防医学合同会社	ＢＲＯＣＣＯ　ＣＡＲＥ（ブロコケア）
H614	株式会社真誠	黒ごまアーモンドきなこ１２０ｇ
H615	宮崎県農協果汁株式会社	紅酢
H616	株式会社ミルボン	アラナス　５－ＡＬＡ（ファイブ　アラ）
H617	パイオニアエコサイエンス株式会社	シシリアンルージュハイギャバ
H618	富士山天然水合同会社	美神苦味
H619	株式会社ベイシア	新鮮プレミアム　鮪たたき
H620	オリヒロプランデュ株式会社	賢人の快眠
H621	SEIMEI株式会社	ＳＥＩＭＥＩ　ＰＢ　ＦＩＴ（セイメイピービ―フィット）
H622	株式会社えがお	えがお　モエルト
H623	株式会社ニチレイフレッシュ	純和鶏むね肉
H624	株式会社ニチレイフレッシュ	純和鶏むね
H625	株式会社小川生薬	金の胡麻麦茶
H626	株式会社ミツハシ	澄（ＳＵＭＵ）
H627	株式会社てまひま堂	ほっこりしょうが
H628	わかもと製薬株式会社	フェミフローラ
H629	株式会社ポーラ	ポーラ　インナーリフティア　ザ　リキッド
H630	味の素株式会社	ＳＴＲＥＴＣＨ＋（ストレッチプラス）ＫＯＳＨＩ（腰）
H631	株式会社ラメール	トマトスープ
H632	DUEN合同会社	腸活善菌α
H633	キリンビバレッジ株式会社	キリン×ファンケル　カロリミット　アップルスパークリング
H634	北海道アンソロポロジー株式会社	ＭｏｉｓｔｕｒｅＭｅ（モイスチャーミー）
H635	株式会社八社会	毎日のすこやか緑茶
H636	株式会社ECスタジオ	ｆｉｒｋａ　ＧｒｅｅｎＣｏｆｆｅｅ（フィルカ　グリーンコーヒー）
H637	株式会社伊藤園	伊藤園　はと麦茶
H638	株式会社ファヴールマルシェ	スルフォラファン肝嬉サポート
H639	協同乳業株式会社	ふしぶし良治さん
H640	富士フイルム株式会社	フラバンジェノールａ