【H711】食物繊維たっぷり発芽玄米ごはんの口コミ・評判・効果 #アジテック・ファインフーズ

機能性表示食品　届出企業全リスト

食物繊維たっぷり発芽玄米ごはんの口コミ・評判・効果とエビデンス（科学的根拠）

届出製品全リスト

株式会社アジテック・ファインフーズ

届出番号・届出日・届出者名・(法人番号) ・商品名・食品の区分・機能性関与成分名

H711 2022/11/02 株式会社アジテック・ファインフーズ (7400001007567) 食物繊維たっぷり発芽玄米ごはん 加工食品(その他) イヌリン

参考 機能性表示食品と成分の解説一覧（動画） ■生鮮食品の機能性表示食品 ■免疫維持に効果の機能性表示食品 ■鼻の不快感（花粉症）に効果のある機能性表示食品 ■痛風の発作を回避、尿酸値を下げる機能性表示食品

【表示しようとする機能性】

本品にはイヌリンが含まれます。イヌリンは、腸内のビフィズス菌による発酵・増殖に利用され、腸内フローラが良好になることで、便秘傾向者において排便回数・排便量を増やし、お腹の調子を整えることが報告されています。

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【想定する主な対象者】

便秘気味の健常者で腸内環境が気になる方

【安全性の評価方法】

既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。 既存情報による安全性試験結果の評価により、十分な安全性を確認している。

【安全性に関する届出者の評価】

本届出食品は、一日摂取目安量当たり機能性関与成分であるイヌリンを4.5g含む加工食品である。 本届出食品の機能性関与成分であるイヌリンの安全性について、以下①～③のような情報とイヌリンの食経験・原材料として用いたイヌリン製品の販売実績をふまえ、1日にイヌリン4.5gを含む本届出食品160gを摂取することは安全性に問題がないと判断した。 ①イヌリンの国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研所の「健康食品」に関するデータベースに短期間、適切に用いたときの安全性が示唆され、8～14 g/日を8週間まで摂取する場合には安全とされている ②イヌリンは米国医薬品食品局（FDA）でGRAS（一般に安全と認められる食品）認証を取得しており（GRAS認定No.118）、この中で臨床試験の結果として、健常人による毎日40－70gのイヌリン摂取であれば、重篤な副作用が見られないと結論付けられていること ③腸内で発酵されることに伴い腸内にガスがたまるという報告があるが、臨床的な関連性は否定されている イヌリンの食経験と原材料であるイヌリン製品の販売実績について イヌリンはチコリ、ごぼう、菊芋、ねぎ、にんにく、アーティチョーク、ヤーコンといった野菜の根や茎、葉、種などに多く含まれ、古くから日本および海外で野菜として、またそれらを加工した飲料として広く摂取されている食物である。なかでも、イヌリンの含有量が多いチコリはヨーロッパ原産であり、16世紀から相当量が喫食されてきた。 本製品に用いたイヌリン製品はオランダのSensus社で製造される製品と同等品であるが、この同等品はヨーロッパを初めとする全世界でおよそ25年間販売され、2018年9月現在までに、総販売量は数十万トン以上に達する。また同等のチコリ由来のイヌリンは全世界の製造販売が100万トンに達するとされているが、健康被害は報告されていない。 医薬品との相互作用に関する評価 イヌリンはカルシウムなどのミネラルの吸収を促進することが確認されているが、「日本人の食事摂取基準」（2015年度版）に定める摂取推奨量や耐容上限量から考え、イヌリンとカルシウムやマグネシウムといったミネラルの同時摂取によって、ミネラルの吸収が促進されたとしても、過剰摂取に至る可能性が極めて低いと結論付けた。

【摂取する上での注意事項】

●１日摂取目安量を守って、お召し上がりください。 ●原材料表示をご参照の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。万一体質に合わない場合は摂取をお控えください。 ●開封後は早めにお召し上がりください。

【生産・製造・品質管理に関する基本情報】

岩手県・（一社）岩手県食品衛生協会の「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」に基づき、衛生管理・品質管理を実施している。

【機能性の評価方法】

最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

【届出者の評価(エビデンス)】

1. 整腸について (ア)標題 イヌリンを含む本製品の整腸効果について (イ)目的 イヌリンを含む本 製品の摂取が便通におよぼす影響、糞便中の有用短鎖脂肪酸含有量、腸内フローラへの影響について検討した。 (ウ)背景 便秘は健康な人にも広く見られる胃腸機能障害のひとつであり、さまざまな生活習慣病との関係も指摘されている。 (エ)レビュー対象とした研究の特性 検索日は2018年5月22日および5月23日、検索対象期間は掲載開始日から検索日までに公表された論文を検索とした。 対象集団の特性は健常な成人男女、最終的に評価した論文数は33報、研究デザインはイヌリンを含む食品を摂取させ、プラセボ食品を摂取させた群、無介入のコントロール群、または介入前と比較し、糞便中のビフィズス菌量または排便回数、排便量を評価している臨床試験研究報告とした。 利益相反情報に関しては、今回の研究レビューは第三者機関に実施を依頼し、当該機関には実施費用を支払った上で実施されたものである。 (オ)主な結果 介入期間は 7-30 日間の試験において、33 報中23 報で糞便中のビフィズス菌 量を評価しており、 22 報で有意な増加がみられた。また、33 報中20報で排便回数を評価しており、12報で有意に増加していた。さらに、12 報で排便量を評価しており、 5 報で有意増加していた。便秘傾向者における結果に限ると、排便回数は 10 報中 9 報で、排便量は 6 報中 5 報で有意な改善が見られた。 このことから、本製品の摂取により、腸内細菌の中で有用菌として知られるビフィズス菌の増加を促し、排便回数、排便量の増加、改善につながることが示唆された。 (カ)科学的根拠の質 研究の限界:サンプル数が多く、また結果の一致度も高かったため、定性的な議論で十分であると判断し、メタアナリシスを行わなかった。そのため出版バイアス等の定量性については本研究レビューでは議論できない。本研究レビューには、採用論文の一部にランダム化や盲検化がなされていないなどバイアスリスクが高いものがあることや、メタアナリシスを行っていないため出版バイアスの議論ができていないことなど、いくつかの限界がある。しかしながら、採用論文の数が多くトータルでのサンプル数が十分に多いこと、各、アウトカムでの結果の一致度が高かったことを総合的に考慮すると、本研究レビューの結論に対する科学的根拠は充分と考えられる。

★今週の一覧★

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